搜索创作挑战赛

老话说：控糖要“多吃菜，少吃饭”，分享适合糖人吃的6种蔬菜，做法简单，不仅好吃有营养还不升糖，绝对的降糖利器。建议每天吃一种，稳住血糖不飙升，希望各位糖友都能把血糖控制的稳稳哒，生活过的美美哒。

一、芹菜

推荐食谱：芹菜炒木耳

做法简单，营养丰富，清爽可口，低脂美味。

食材：芹菜，木耳，红彩椒

做法：

1、木耳泡发，芹菜和红彩椒洗净，切斜块

2、锅中烧开水，木耳焯熟捞出切小朵，芹菜炒熟捞出

3、油热爆香红椒，下入木耳翻炒，加芹菜翻炒，加入适量盐，生抽，蚝油调味，翻炒均匀出锅即可。芹菜一定要试试这种做法，芹菜炒木耳，爽脆可口低脂美味，营养丰富，简单快手，适合春夏天的一道家常快手菜，快去试试吧

二、娃娃菜

推荐食谱：蒜蓉蒸娃娃菜

清爽口感的娃娃菜， 用蒜蓉简单蒸出来，既美味又健康！而且做法简单，厨房小白一看就会。

食材：娃娃菜一颗、香葱一根、蒜头三个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、油适量

做法:

1、首先把娃娃菜的尾部切掉，然后洗干净平铺在盘子中，准备好的大蒜切成蒜末，香葱切成小段备用。

2、起锅倒入食用油，待油温升高以后把切好的蒜末下入锅中，快速的炒出香味，待蒜末呈现出微微的黄色后，把耗油和酱油倒入锅中，待翻炒均匀后均匀的淋在娃娃菜上面。

3、最后把娃娃菜直接放在蒸锅里蒸就可以了，大约10分钟左右的即可出锅，记得最后撒上葱花哟！

三、花椰菜

推荐食谱：番茄炒花菜

番茄炒花菜，酸香入味，好吃下饭，简单易学，新手也能做

食材：一小颗花菜、一个西红柿、一勺蒜末、一勺葱末、一勺葱花。

做法：

1、首先把西红柿清洗干净，切成小丁状备用。

2、花菜切成小瓣后清洗干净，起锅烧水水开后把切好的花菜下入锅中进行焯水，大约三分钟左右即可捞出备用

3、起锅烧油，油热后放入葱末和蒜末进行爆香，紧接着把切好的西红柿下入锅中翻炒，直至西红柿出水后，在把焯水的花菜下入锅中，加入适量的食盐和生抽进行调味，翻炒均匀后即可出锅，这道番茄炒花菜低卡简单又好吃，几乎没什么热量，吃饱没负担。中午配一拳头大的杂粮饭，好吃到起飞！

四、莴笋

推荐食谱：虾仁笋条

食材：莴苣切丝，撒一些盐，炒出来更脆、一坨瘦肉，切丝、红椒，切片、姜末、蒜末、一勺鸡精、一勺味精、一勺花椒粉、一勺胡椒粉、适量老抽、适量料酒、适量蚝油、适量香油、适量淀粉、姜末蒜末、搅拌均匀

做法：

1、起锅烧油，油热直接放入瘦肉丝，快速滑散，放一勺豆瓣酱，炒出红油，把肉丝赶到一边，放入莴苣丝，莴苣私炒至断生

2、把肉丝和莴苣丝混合，继续翻炒，放入红椒片，继续翻炒，一勺鸡精，一勺味精，适量生抽，翻炒均匀，起锅，又是一道下饭菜，快动手做起来吧

五、黄瓜

推荐食谱：黄瓜炒鸡丁

食材：鸡胸肉一块，黄瓜一根，蒜两瓣，盐少许，胡椒粉少许，玉米淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺

做法：

1、首先把鸡胸肉切成丁状，黄瓜清洗干净后同样切丁，蒜拍扁后切成末。

2、准备一个碗，把切好的鸡肉放入碗中，加入食盐、胡椒粉、玉米淡粉、生抽、料酒抓拌均匀进行腌制，大约10分钟即可，待鸡肉入味后。

3、起锅烧油，油热后把腌制好的鸡丁下入锅中翻炒，直至呈现出金黄色后，把切好的黄瓜和蒜末下入锅中，翻炒两下后，紧接着把耗油和胡椒粉下入锅中，待翻炒均匀后即可出锅装盘。

4、鸡胸肉可以多腌制一会儿，更容易入味；黄瓜不要炒时间太久，否则吃起来就不脆爽了。

六、丝瓜

推荐食谱：毛豆炒丝瓜

丝瓜的清甜和毛豆的鲜美简直是绝配，给炎热的天气带来一抹清爽

食材：丝瓜2根，毛豆1把，蒜2瓣

做法：

1、丝瓜洗净去皮，切滚刀。蒜切片备用。

2、毛豆洗净，将有些脱落的表皮冲洗掉。

3、锅中倒入冷水，加2勺盐，将毛豆放进去烫煮。待水沸腾4-5分钟后，关火，将毛豆捞出备用。

4、锅中热锅热油，加入蒜片爆香，加入丝瓜翻炒至稍稍变软，加入2小勺盐，继续翻炒均匀。（可以是锅内情况，适量加入少量清水，以免生烟糊锅）

5、倒入刚才煮好的毛豆，翻炒均匀。锅中加入适量清水，漫过大部分食材即可。盖上锅盖，转小火焖煮5-10分钟即可出锅。

6、丝瓜切滚刀时尽可能切的大块一些，因为丝瓜煮熟后会缩小。毛豆不容易熟，所以先用盐水煮毛豆的步骤比较重要。煮毛豆的过程中容易产生泡沫溢出，注意不要离开灶台。如果毛豆一顿吃不完的话，可以在盐水煮熟后盛出，放在冰箱里冷藏保存，3天内都OK。青菜毛豆、海蜇毛豆等都很鲜美。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的适合糖人吃的6种蔬菜做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。