含锌高的食物有哪些？

锌是人体必需的微量元素之一，它参与了许多生理过程，如细胞分裂、免疫系统、生长发育、智力发育等。营养学研究表明，每天成年人的锌摄入量建议在8-15毫克之间，而孕妇和儿童需要更多。那么，含锌高的食物有哪些呢？接下来为大家介绍。

海鲜类

海鲜类食物中富含锌，尤其是贝类。例如，牡蛎是最富含锌的食物之一，每百克牡蛎中含锌量可以达到160毫克。此外，虾、蟹、鳗鱼等海鲜中锌的含量也较高，适当食用可以提高锌的摄入量。

家禽肉类

家禽肉类也是含锌比较丰富的食物之一。例如，鸡肉、鸭肉、火鸡肉等，每百克肉中的锌含量可以达到1-3毫克。此外，肝脏是富含锌的器官之一，适当食用肝脏也可以增加锌的摄入量。

豆类及其制品

豆类及其制品也是含锌比较丰富的食物之一。例如，黑豆、红豆、黄豆等，每百克中锌的含量可以达到1-3毫克。此外，豆制品如豆腐、豆浆等，也含有一定量的锌。

坚果类

坚果类食物也是富含锌的食物之一。例如，杏仁、核桃、腰果等，每百克中锌的含量可以达到1-3毫克。此外，芝麻也是富含锌的食物，每百克中锌的含量可以达到10毫克。

谷物类

谷物类食物中也含有一定量的锌。例如，糙米、燕麦、小麦胚芽等，每百克中锌的含量可以达到1-3毫克。此外，一些谷物制品如全麦面包、燕麦粥等也含有一定量的锌。

总结

含锌高的食物有很多种，如海鲜类、家禽肉类、豆类及其制品、坚果类以及谷物类。在平时的饮食中，我们可以适当地摄入这些食物，以保证锌的摄入量达到每天的建议摄入值，从而维持身体的健康。